炭火焼居酒屋 牛たん和助 研究学園店

• 

  日本酒のこだわり

  単品でご注文いただける日本酒も豊富にご用意しております。店主のこだわりでその時期おすすめの銘柄を常時取り揃えております。

• 

  牛タンと相性抜群のドリンク各種ご用意！

  生ビール、ハイボール、サワー、ソフトドリンクなど、お好きなドリンクと一緒にお料理をお楽しみください。

ビール

• 

  ビール（アサヒ・スーパードライ）

  中瓶 700円／グラス 420円／中ジョッキ 600円／ドライゼロ 520円辛口・キレ・鮮度。スーパードライの主張が多くのお客さまに支持されています。鮮度でキレが冴える。雑味がないから料理のうまさを損ねない。洗練されたクリアな味・辛口。うまさが違う。

  -

ホッピー

• ホッピーセット白

  550円（税込）

• ホッピーセット黒

  550円（税込）

• 中お替り（焼酎）

  250円（税込）

• 外お替り（白・黒）

  330円（税込）

ワイン

• 

  サンヴァンサン（赤・白）

  グラス

  各 550円（税込）

ハイボール

• 

  ブラックニッカハイボール

  520円（税込）

• 

  角ハイボール

  580円（税込）

• ジンジャーハイボール

  620円（税込）

• コーラハイボール

  620円（税込）

• おつかれちゃん♪クエン酸ハイボール

  560円（税込）

• ジャパニーズウイスキー各種取り扱い中

  シングル 900円／ダブル 1,100円／ロックシングル 920円

  -

日本酒

• 季節の日本酒を常時仕入れております。

  グラス 750円／一合 1,280円

  -

焼酎

• 【芋】黒霧島

  550円（税込）

• 【芋】き六

  650円（税込）

• 【芋】富乃宝山

  680円（税込）

• 【芋】なかむら

  680円（税込）

• 【麦】中々

  580円（税込）

• 【麦】一粒の麦

  鹿児島

  580円（税込）

• 【麦】吉四六

  680円（税込）

• 【米】島飼

  680円（税込）

焼酎ボトル

• 【芋】黒霧島

  ボトル

  4,200円（税込）

• 【芋】き六

  ボトル

  4,800円（税込）

• 【芋】甕雫　900ｍｌ

  ボトル

  7,000円（税込）

• 【芋】富乃宝山

  ボトル

  5,200円（税込）

• 【麦】中々

  ボトル

  4,800円（税込）

• 【麦】一粒の麦

  ボトル

  4,800円（税込）

• 【麦】吉四六

  ボトル

  5,200円（税込）

• 【米】鳥飼

  ボトル

  5,800円（税込）

焼酎ボトルお供

• 焼酎ボトルお供 各種

  ボトルセット 250円／炭酸 120円／氷 200円／各種お茶 300円／カットレモン 200円／梅干し 100円

  -

サワー/酎ハイ

• 

  生絞りサワー

  極上レモンサワー 620円／生絞りグレープフルーツサワー 650円／梅干しサワー 580円

  -

• • 

  お茶割り

  ウーロンハイ／緑茶ハイ／ジャスミンハイ

  各種 520円（税込）

• サワー

  レモンサワー／グレープフルーツサワー／お疲れちゃんクエン酸サワー／カルピスサワー／白桃サワー／青りんごサワー／ライチサワー／男梅サワー／ゆず蜜サワー

  各種 550円（税込）

梅酒

• 

  濃醇梅酒

  女性にも人気の梅酒。ロック／ソーダ／水割り／お湯割り

  各種 520円（税込）

カクテル

• 

  カクテル各種

  カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスウーロン／ピーチソーダ／ファジーネーブル／ピーチグレープフルーツ／レゲェパンチ／ジントニック／ジンバック／／キティ／オペレーター

  各種 550円（税込）

ソフトドリンク

• 

  ソフトドリンク各種

  ウーロン茶／緑茶／ジャスミン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／マンゴージュース／コーラ／ジンジャーエール／メロンソーダ／白桃ソーダ／青りんごソーダ／ライチソーダ／カルピス

  各種 420円（税込）

季節の日本酒

• 

  店主厳選の日本酒は常時10種以上。3種飲み比べも◎一期一会の日本酒体験をどうぞ！

  グラス 750円／一合 1,280円／3種飲み比べ 1,280円当店の季節の日本酒は、週2～3種品ずつ入れ替わります。都内の酒屋さんから仕入れているため、近隣にはない珍しい銘柄も！色々楽しみたい方は、3種飲み比べがおすすめです。ご来店いただくたびに、新たな日本酒との出会いをお楽しみいただけます。

  -

2025年6月 ある日の一例

• 若駒　夏駒（栃木県）

  香りは穏やかなマスカット。ドライな設計ながら旨みもありつつ軽さとキレもあります。

  -

• ゆきのまゆ　桂焼酎仕込（新潟県）

  「本格焼酎ゆきのまゆ」を「苗場山」に添加し上槽したお酒。やさしい香りや甘味ときれいな旨みとコクが合わさり日本酒と焼酎の良いところが掛け合わさったバランス良いお酒。

  -

• うごのつき　涼風純米吟醸（広島県）

  和梨と瓜を思わせる爽やかな香りが特徴。軽やかな味わいと柑橘系の酸味が調和し飲んだ後に心地よい清涼感が残ります。

  -

• 奥 Trial Brewing No.1　渚の米香（愛知県）

  Trialシリーズの中で最も甘口。香りはウリ系の果実を思わせ口に含むと軽やかな酸味・ほんのり渋み、余韻にやさしく残る甘さが重なり、どこかレモンのような印象を残します。

  -

• 七本槍　夏純吟吹雪（滋賀県）

  滋賀県独自の酒米「吟吹雪」を使用し、低アルコールの原酒で仕込んでいます。力強く上質で柔らかさとのバランスが良くドライでキレのある仕上がり。

  -

• 大信州　夏のさらさら　純米吟醸（長野）

  程よい旨みとキレのある味わい。暑い日にはよ～く冷やしてさらっと飲んでいただくのがおすすめ。

  -

• 玉川　自然仕込　山廃純米　五百万石無濾過生原酒　夏越し常温熟成　2023BY（京都府）

  挑戦的で面白いお酒。香ばしい麦やみりん。味噌の香。辛口で旨みもたっぷり。燗にしても楽しめます。

  -

• 陸奥八仙　夏吟醸（青森県）

  通常より少しアルコールを抑え清涼感を出した1本。香りと口に含むとふくよかさも感じ、すっきり楽しめます。

  -

• 東洋美人　限定純米吟醸　醇道一途山田錦（山口県）

  なめらかな口当たりで味と香りのバランスがよく米の旨みをしっかり感じます。日本酒初心者さんにもおすすめ。

  -

• 誉池月　夏の純米吟醸　佐香錦50（島根県）

  協会1401号酵母を使用。酵母特有のきれいな飲み口と爽やかな香りの夏向けの酒質です。

  -

• 早瀬浦　純米酒（福井県）

  落ち着きがありながら芯のしっかりとした味わい。後味はキレ良く仕上がってます。ゆっくりと飲み続けられる辛口の純米酒です。

  -