高砂茶寮

高砂茶寮 おすすめレポート

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おやじさん

投稿日：2008/01/30

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

歴史のある造り酒屋

毎月料理の内容が更新されます。新年会や忘年会、歓送会等でよく利用させていただいています。お店は造り酒屋を改装したとってもお洒落なレストランです。壁や柱に歴史を感じます。女性同士でも職場の仲間でもおいしい料理の数々にきっと満足することでしょう。料理は月替りのフルコースメニュー（２９４０円、要予約）のみという珍しい形態をとっています。
嬉しいのは、日本酒の利き酒があって高砂酒造の吟醸酒等々が味わえます。何にしようか迷われたら、まずはこれからチョイスしましょう。


・ 霜降りホタテとふんわり白雪の豆腐サラダ　
・ フランス産合鴨のロースト　ポアローのブルーブラン　ユズのソルベのせ
・ 鱈の白子とカブのエチュベ　あったかココットロワイヤル
・ さつまいもとバナナポタージュスープ　酒粕パン・ごまパン
・ 寒ぶりのローストさっぱり梅香ソース　和ハーブと共に
・ 高砂大吟醸グラニテ（お申し出頂ければリンゴシャーベットに変更出来ます）
・ 牛ロースの味噌漬け　せりとクレソンのサラダ　ゴルゴンゾーラチーズのカナ　　ッペとプチヴェールを添えて
・ 牡蠣としょうがの炊き込みご飯おろし添え
・ アッサムティーゼリー　白ワインで煮こんだ黄桃ファルシ
・ コーヒー

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