銀座　和縁

【和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内】鉄板焼の醍醐味、カウンターを独占することも可能。貸切りで個室としてのご利用も可能です。ご家族や大切なお仲間・ご同僚だけの特別な空間でシェフの調理を目の前でご覧になりながら、お食事と会話で特別なひとときをお楽しみ下さい。9名様までご利用可能。カウンター貸切プランをご確認ください！

各コースのデザートを2,000円でデザートプレートにグレードアッごプ致します。 ご希望の文字をプレートへデコレーション可能ですのでご予約時にお気軽にご連絡ください。※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です。  

和牛に『ドライエイジング』を施し、長い期間じっくり熟成させた肉は、ブルーチーズを彷彿させ、香り豊かでコクの奥深いものとなる。野菜は無農薬・低農薬にこだわった信州の北原農園から北原社長自ら納品される念の入れようで、その他にもシェフの生れ故郷の因島から送られる野菜や新鮮な魚介を使用。

名匠の技と、味が際立つ、当店自慢の最高の料理をご提供いたします。充実したお時間を、お過ごしいただけるよう、あたたかなサービスとおもてなしで、お待ちしております。オードブルからデザート、ソース類に至るまですべてシェフのオリジナルであるコース。 そのすべてを楽しみながら料理を作ってる感が満載。