【ふぐコース】「薄引き」や「ふぐ鍋」でふぐを惜しみなく使用！冬限定のコースです。
【内容】皮和え/薄引き/焼き物(かま、身皮、遠江、ちょう)/ふぐ鍋/雑炊…全8品。豪華ふぐ料理を存分に味わえます。この冬限定の特別コースを是非この機会にお愉しみください。
6,000円（税込）
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- 個室囲炉裏焼き 水流見 つるみ
完全個室空間で厳選食材を囲炉裏焼きで堪能
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個室囲炉裏焼き 水流見(つるみ)
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- 予算
- 4001～5000円 1501～2000円
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（地図を見る）
- 大分県別府市扇山 1組-1 別府ICより車で約3分、別府駅より車で約15分
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月、水～日、祝日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）定休日：火
囲炉裏焼き料理が魅力。
厳選食材を使用した囲炉裏焼きは必食。炭火で素材の旨味を凝縮させた囲炉裏焼きを個室空間でご堪能ください
完全個室で16部屋ご用意。
全室個室になっており、テーブルには囲炉裏をご用意し、厳選食材を囲炉裏を囲みながら愉しめます
季節の厳選食材を使用。
その季節に合わせた厳選食材を使用し、ご提供します。冬限定の「ふぐコース」をご案内できます
【夜の水流見コース】黒さつま鶏やさつま純然鶏を含む基本コースにお好みのメニューを組み合わせください。
【前菜二種/野菜スティック/黒さつま鶏/さつま純然鶏の（タレ焼き）/焼き野菜/土鍋ご飯/鶏汁/お漬物/デザート】こちらにお好みで『お得なセットメニュー』の‐おすすめ鶏食べ比べセット‐や‐魚セット‐、-貝セット‐、各種単品料理を追加してお愉しみください。※写真は2人前です。
3,200円（税込）
【お得なセットメニュー】－おすすめ鶏食べ比べセット－厳選鶏二種・鶏ささみ刺身・手羽
水流見厳選鶏はその日の入荷によって異なります。鹿児島三大黒の一つの「黒さつま鶏」/大分を代表する銘柄鶏の「銀しゃも」/適度に脂がのり、旨味とコクにとんだ味わいが特徴。宮崎の「さつま純然鶏」など捌いたばかりで新鮮の厳選鶏をご堪能ください。
2,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
観光で別府に来られた方に◎魚セット 基本コース+2500円
観光の方や帰省された方にもおすすめの‐魚セット‐活き鰺一匹、活きうなぎ1/4匹が付いた大分で是非食べていただきたい新鮮な魚を存分に味わえます。サザエ一個とヒオウギ貝一個のついた‐貝セット‐＋1500円もおすすめです。
水流見厳選の個性豊かな鶏をお愉しみください。
『黒さつま鶏-鹿児島』/『銀しゃも‐大分』/『さつま純然鶏-宮崎』…料理長がこだわり、厳選鶏は水流見の魅力。その日の仕入れによって変動し、捌いたばかりの新鮮な状態でご提供いたします。
別府ICからも車で約3分ほどで観光の方や地元の方にもアクセス抜群！駐車場も最大30台まで駐車可能で乗り合わせの心配もございません。入り口には無料でご利用いただける足湯もご用意し、観光や日頃の疲れを癒してお食事もお愉しみ頂けます。
全席完全個室。別邸である「炭音（すみね）」「天音（あまね）」は広々最大8名様までご利用でき、静かな環境で情緒に浸れる隠れ家のようなお部屋で、ゆっくりお過ごしいただけます。暖かな囲炉裏を囲み、ご家族やご友人などと厳選食材を使用した逸品の数々をお愉しみください。
1組ずつ個室にご案内となっており、プライベート空間も安心して保たれます。お席まではスロープもあり、車いすの方やご年配の方、お子様でも安心してご利用いただける造りとなっております。別府の自然を肌で感じながらおいしいお料理をお愉しみください。
個室
6名様
通常個室のお部屋は14部屋ご用意。囲炉裏のついたテーブルで最大6名様までご利用頂けます。
個室
8名様
【炭音（すみね）】と【天音（あまね）】の2部屋ご用意。最大8名様までご利用いただけ、広々とした造りとなっております。
個室囲炉裏焼き 水流見 つるみ 詳細情報
お店情報
| 店名 | 個室囲炉裏焼き 水流見(つるみ) |
|---|---|
| 住所 | 大分県別府市扇山 1組-1 |
| アクセス | 別府ICより車で約3分、別府駅より車で約15分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月、水～日、祝日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30） |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | 火 |
| 平均予算 | 【基本コース】ランチ：1800円/ディナー：3200円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
感染症対策
| お客様への取り組み |
入店時 入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、順番待ちの間隔調整/整理券発行 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
たばこ
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席
| 総席数 | 64席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 8人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
設備
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | あり |
| その他設備 | 足湯 |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2023/12/22 更新
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